食べる前に飲む！では無いですが、キャベツは食べる前に食べる事で、結構いい効果があるのはご存知でしょう。しかも別に体に悪いわけでは無い。
特にオススメしない理由が何も無い！それがキャベツなのかもしれません。
キャベツという食物繊維
キャベツは、「100グラム当たり水溶性食物繊維0.4グラム不溶性食物繊維1.4グラム合計1.8グラム」は入っています。
この食物繊維が糖質制限ダイエットに効果的です。糖質制限を行いダイエットする場合は余分な糖質の摂取を控える事でインスリンの分泌を抑えます。
食事の際に血糖値が上昇するとこの血糖値の上昇を抑える為にインスリンが出て血中のブドウ糖値が適正になる様に働きかけます。
インスリンとキャベツ
この際のインスリンは、血糖値を下げるだけではなく、余ったブドウ糖を脂肪に変えて脂肪細胞に蓄えさせる事も行いますが、これがダイエットには良く有りません。
糖質を制限するとインスリンの分泌を抑える事が出来ますのでダイエットには良いです。ダイエットには血糖値の急激な上昇は良く有りませんが、キャベツに含まれる食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
腸内で善玉菌を増やしたり、有害物質を吸収して体外に排出してくれるのでダイエットに効果が有ります。また、キャベツは噛み応えがあるので良く噛んで食べる必要が有るので、咀嚼により満腹中枢が刺激される事も効果が有ります。
食べ過ぎには注意
まぁ何でもそうです。過ぎることは良く無いわけです。キャベツは野菜の中では糖質が少ない方では無く、100グラムあたり4.9グラム入っているので、食べ過ぎてはいけません。
甘い物をあまり食べないとストレスで暴飲暴食になってしまうと逆効果なので、時々甘い糖質が入っている食べ物を少し食べると効果的です。
その際に、スナック菓子やジュースとかではなく、自然の有機栽培等で育ったキャベツをアレンジして食べると効果が有ります。
キャベツはカリウムが入っていますが、カリウムはむくみ改善に効果が有ります。ビタミンＣも含まれていますが、ビタミンＣは美肌効果が期待出来ます。ビタミンＵも入っており、ビタミンＵは胃腸の働きを適正にする働きが有るのでダイエットに最適です。
以上の事から、キャベツは糖質制限ダイエットに効果がある野菜になります。
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